اليوم الثامن -هامبيلا - اثيوبيا

همبيلا - اثيوبيا
مجففة
وصفة مقترحة للإسبريسو :

كمية القهوة : 18.5 جرام
كمية الماء : 30 مل
درجة حرارة الماء : 90 درجة
وقت الإستخلاص : 30-34 ثانية

وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :

كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 90
وقت الإستخلاص : 2:45 -3:00
درجة الطحنة : متوسطة V60

طريقة التحضير :
20 جرام
تصب 40 مل
تصب الى 120 مل
تصب الى 230 مل
آخر صبه الى 300 مل
ينتهي الإستخلاص في 2:45 - 3:00